I den här bloggen skriver jag ner våra familjerecept och annat som vi brukar laga, baka och äta.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

måndag 7 juli 2014

Randis paj - broccoli och tomater

Broccolipaj. foto från internet

150 gr smör
ca 3 dl vetemjöl
4 msk vatten

Blanda ovanstående. Låt vila i kylskåp i 10 minuter.

Ugn 225 grader

Tryck ut degen i en pajform. Nagga i botten. Förgrädda tills den fått färg.

Lägg i broccoli och skivade tomater.

Äggstanning

2-3 ägg
1 1/2 dl mjölk
salt och peppar
300-400 gr riven ost

Hälls över i pajskalet grädda i ugnen tills osten är brun - ca 40 minuter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar