Tomat och mozarellasallad

Foto Tina Tellholm

Ingredienser

Röd lök
Tomater
Mozarella
Balsamvinäger
Olivolja

Gör så här

Skiva lök, tomater och mozarella
Lägg den skivade löken i botten salta lite med flingsalt, tillsätt baksamvinäger
Lägg på ett lager av de skivade tomaterna
Lägg på skivad mozarella droppa ett par droppar olivolja på varje skiva mozarella

Sätt in i kylskåpet ett tag

Ät och njut!

Alternativ med oliver och fetaost. Foto Tina Tellholm.